百科信息网食品生物技术专业毕业生就业方向:大学生可在食品生产企业、食品质量监督和卫生防疫部门从事相关的生产、检验、管理、科研等工作。
食品生物技术专业毕业生就业方向主要在食品企业和检验企事业单位从事食品生产、食品分析、质量控制、新产品研发、食品检验等工作。
食品生物技术专业是生物技术在食品原料的生产、加工和制造中的应用。它包括最古老的生物技术加工过程，如食品发酵和酿造。
食品生物技术专业还包括应用现代生物技术提高食品原料的加工质量，生产优质农产品，制造食品添加剂，培养动植物细胞，以及其他与食品加工制造有关的生物技术，如酶工程、蛋白质工程、酶分子的进化工程等。
食品生物技术专业的就业前景是生物科学专业不可避免的问题，前端科学技术的发展一直基于经济实力和实际需求。
食品生物科学专业处于上升过程中，发展机会会不断增加。本专业学生毕业后面临的求职地域差异以及专业能力和文凭在求职过程中的重要性。
食品生物技术专业的能力要求食品生物技术专业毕业生应具备利用有益微生物和控制有害微生物的能力；具有葡萄酒、调味品、功能性食品等典型发酵食品生产的工艺执行和管理能力；具有典型智能设备使用、维护和生产过程数据分析、应用和处置能力。
食品生物技术专业毕业生应熟悉发酵食品的法律法规、标准和质量管理体系，具备依法进行合规管理和生产管理的能力；具有发酵食品生产中原辅料、半成品和产品的质量检测和控制能力；有能力开发新的功能性食品。
食品生物技术专业毕业生应具备按照绿色生产、环境保护、安全防护等相关政策要求从事专业活动的能力；具备数字技术和信息技术的应用能力，满足食品生物技术产业数字化发展的需求；具备探究学习、终身学习和可持续发展的能力。
食品生物技术专业培养能够掌握生命科学的基础理论和生物技术的系统基础理论、基本知识和实验技能，能够在医药、食品等行业以及农林牧渔、环境保护等行业的企事业单位和行政部门从事与食品生物技术相关的应用研究和技术开发的应用型专门人才。
