长缸豆怎么腌咸菜

将胡椒粉和盐倒入锅中，加水烧开，继续煮2-3分钟，然后取出放凉。之后将豆子洗净沥干，放入密封罐中，然后倒入辣椒水，最后倒入高浓度白酒，密封容器。把容器放在阴凉的地方7天左右，就可以完成腌豇豆的制作了。

腌制长豇豆的方法

1。做长豇豆，可以先将花椒和盐倒入锅中，然后倒入纯净水加热，煮沸后继续煮2 ~ 3分钟，放凉备用。

2。这时候可以选择新鲜的绿色、微硬、无虫眼的龙须豆，洗净沥干水分，然后放入干净无油无水的密封罐中。

3。将冷却后的辣椒水倒入密封的后备箱后，将高浓度白酒倒入容器中。最后将容器密封，放在阴凉处5-7天，腌制好的豇豆就做好了。