将粽子叶提前浸泡一夜后,将粽子叶的根部剪掉,将两片叶子叠在一起,然后堆成漏斗状,将浸泡好的糯米、大枣等食材放入其中,将剩余的叶子折回包裹馅料,用绳子绑住,最后用冷水煮沸转中火2小时,再炖1小时。
包粽子的方法
1。包粽子,首先要准备好米饭、粽子叶、绳子、大枣、葡萄干等材料。提前把叶子泡一晚上,然后把根剪掉,再把两片叶子叠在一起。
2。将叠好的粽子叶折成漏斗状,放入泡好的糯米、大枣、葡萄干。之后,折回稻叶盖住里面的糯米并压紧边角,再折回剩下的稻叶。
3。用绳子把粽子绑好后,往锅里倒凉水,然后把包好的粽子放进去,再用大火烧开,调成中火2小时,然后关火1小时。