葱和蒜相冲吗

葱和蒜可以一起吃，成分不兼容。一起吃不会影响人体健康，反而对身体有益，可以为人体补充硒、碲、镁、铁等微量元素。但需要注意的是，葱、蒜要加热煮熟后再吃，否则会对肠胃造成很大刺激。

洋葱和大蒜可以一起吃。

洋葱可以和大蒜一起吃。洋葱含有蛋白质、脂肪、糖、碳水化合物等营养成分，而大蒜含有蛋白质、钙、磷、维生素等营养成分，二者互不相容。

需要注意的是，洋葱和大蒜最好在加热烹饪后一起食用，因为生的洋葱和大蒜会对胃造成很大的刺激，直接食用可能会引起腹痛、腹泻等不适症状。

洋葱和大蒜是生活中常见的食材。平时适当吃洋葱、大蒜，可以补充硒、碲、镁、铁等微量元素，对人体健康非常有益。