将花生放入碗中,加入适量的糖和淀粉,打入鸡蛋,然后用手抓匀,直至花生全部被盖。最后,将锅里的油烧开至四五成热,然后放入花生,用筷子搅拌。当花生炸至酥脆、外表金黄、色泽金黄时,即可取出食用。
酥脆糖衣花生的制作方法
1。做酥脆的糖衣花生,需要准备适量的花生、淀粉、糖、鸡蛋等食材,将花生去皮放入碗中,再加入适量的淀粉。
2。在碗中再次加入适量白糖,打好一个鸡蛋后,戴上一次性手套,将碗中的花生、鸡蛋、淀粉、白糖均匀接住,使花生全部被盖住。
3。将油加热至四五成,放入花生,用筷子搅拌。花生炸至酥脆、金黄色后,即可取出食用。