凉面里的蒜水怎么做的

做凉面蒜泥，可以将大蒜去皮洗净捣成蒜泥，生姜洗净切成粉末，然后将蒜泥和姜末倒入碗中，再依次加入适量的纯净水、陈醋、酱油和香油，然后用筷子搅拌均匀制成蒜泥。

蒜泥水的制作方法

1。做蒜泥水，首先要准备好生姜、大蒜、盐、纯净水、陈醋、酱油、香油等材料，将大蒜去皮洗净，然后沥干水分，生姜洗净。

2。大蒜捣碎后，将生姜切成粉末，将蒜泥和姜末倒入碗中，然后加入适量的纯净水、陈醋、酱油和香油搅拌均匀，蒜泥水就做好了。

制作美味冷面的技巧

如果想做出好吃的冷面，建议提前在冰箱里冰适量的水。面条煮好后，再通一次冰水，可以让面条味道更鲜美。