你可以根据自己的口味选择毛蛋的制作方法,但无论是蒸还是煮,都需要将毛蛋的外壳清洗干净,并在锅中倒入适量的水煮沸。煮毛蛋的时候,你需要把它们放在水里。蒸毛蛋需要支架支撑,防止沾水,熟了就可以吃了。
毛蛋的做法
蒸、煮毛蛋的方法要根据自己的口味来选择。煮粗鸡蛋一般需要15 ~ 20分钟。先把粗鸡蛋的外壳清理干净,往锅里加水,水会淹没鸡蛋。水烧开后,再煮15 ~ 20分钟,就可以拿出来吃了。
煮蒸蛋一般需要20分钟左右。需要先把它的外壳清理干净,然后在锅里倒适量的水烧开,用支架把鸡蛋撑起来蒸20分钟左右。
毛蛋也可以烤。蒸熟或煮熟后,去壳用竹签串起来,放在烧烤网上,边烤边用孜然调味。翻边几遍后,直到毛蛋表面烤成棕色,味道会更鲜美。