新会陈皮怎么做出来的

陈皮就是橘皮。陈皮在通风干燥的地方晒干，一般需要采集3年以上才能称为陈皮。另外，陈皮还是一种中药。药材分为 陈皮 还有 广陈皮 。采摘成熟果实，去皮，晒干或低温干燥。产于福建、浙江、广东、广西、江西、湖南、贵州、云南、四川等地。

陈皮有助消化、降血压、通便、提神、改善呕吐症状的作用。其中陈皮含有挥发油，可以促进肠道废物的排出，刺激食欲，进而帮助消化。如果体内积食，可以泡些陈皮吃。陈皮还有降血压的作用。所以有高血压症状的人可以经常吃一些陈皮，可以改善症状。炖汤、泡茶、煮粥时可加入适量陈皮。天气好的时候，把陈皮拿出来晒干。一般陈皮时间越长，价值会越高。