金针菇生长方法有哪些

金针菇的生长方法:

1、细菌的制备

菌料准备是金针菇栽培方法的基本要求。先将棉籽壳、玉米粉、麦麸、玉米芯、石膏粉、黄豆、过磷酸钙和适量的糖挑选混合在一起，并保持新鲜干净无霉变，浇水后放入密闭环境中2-4小时。

将挑选好的菌料放入特制的菌袋中，用剪刀剪开袋的一端，保证正常出菇，然后用手压实另一端，用小绳子将两边扎紧，在高压环境下灭菌，主要是喷洒少量的高锰酸钾溶液。

将灭菌后的塑料袋接种在大棚内，主要是用适量的甲醛处理一次，然后将菌袋放入培养室，温度最好控制在20 ~ 25℃左右，用透明膜覆盖。菌丝发育完全后，要每天揭膜通风，保证菌丝生长。

4.环境管理

当菇床上残留少量白色液体时，需要将薄膜撑高20厘米左右，盖上一层报纸，每天在上面喷水雾，使其保持最佳湿润状态。不要直接在蘑菇上喷水，以免菌丝腐烂，以加强空气体的流动性。