百科信息网甲鱼的宰杀方法如下:
1.把乌龟放平或翻过来，用脚踩住它的身体，当它的脖子伸出来时，用剪刀和菜刀割断它的脖子。
2.宰杀后，烧开一锅水，将甲鱼放入热水中。
3.然后掀开盖子，取出内脏和黄油。
4.甲鱼是很好的滋补品，味道很好。
中华鳖(学名:Pelodiscus sinensis)是属于鳖类的动物。成体背盘长192.0-345.0毫米，宽138.8-256.0毫米。头部中等大小，前端较细。吻部长，形成肉质吻部，鼻孔位于吻部末端。小眼睛和圆圆的瞳孔。吻突长于或等于眼距，等于或略短于眼径。耳洞不明显。背盘为卵圆形，后缘圆形。上面没有角质护盾，但覆盖着柔软的皮质。背板的前缘向后折叠。盘两侧各有7-10条纵棱，近脊与体轴略平行。上腹部平坦光滑，可有七块胼胝，分别在上蹼、内蹼、舌蹼、下蹼、剑杆上。腹甲的后叶很短。四肢扁平。第五个手指和脚趾的外侧边缘膜发育良好。背面为青灰色、黄色橄榄色或橄榄色。
