牛排是牛的哪个部位图片

里脊肉、肋眼、上腰、脊骨的牛肉主要用来做牛排。牛排又称牛排，是片状的牛肉，也是西餐中最常见的食物之一。烹饪方法主要是煎和烤。其中牛里脊肉主要用于制作菲力牛排。 菲力牛排；菲利普 牛里脊肉是由牛里脊肉做成的有一定厚度的牛排。

牛排，或牛排，是片状牛肉，是西餐中常见的食物之一。牛排的烹饪方法主要是煎和烤。它已经出现在晚清的小说中 牛排 、 猪排 等西菜菜的名字可能是因为长得像上海 大排 (猪骨)，故名 Row 。用上海话来说， Row 发送 ba 音，广州话和牛排。

牛排是西方的传统饮食，在家做牛排需要了解中西方的差异。最大的区别是由于中西方食用牛品种不同，肉质有着根本的不同。用国产牛肉做牛排不能参考欧美的做法，主要是因为欧美做牛排用的牛肉是特殊品种，很嫩，不需要预处理就可以很软。