准备两个鸡蛋,最好是草蛋,洗净备用;碗底加一层食用油可以防止碗粘;再打入两个鸡蛋,加入少许盐和十三种香料;加入一勺蚝油,搅拌均匀;准备一碗清水,两倍于鸡蛋的量,加入搅拌;将准备好的蛋液放入蒸锅,撒上葱花和虾仁;蒸20分钟左右,这样做出来的鸡蛋饼很好吃很嫩。


准备两个鸡蛋,最好是草蛋,洗净备用;碗底加一层食用油可以防止碗粘;再打入两个鸡蛋,加入少许盐和十三种香料;加入一勺蚝油,搅拌均匀;准备一碗清水,两倍于鸡蛋的量,加入搅拌;将准备好的蛋液放入蒸锅,撒上葱花和虾仁;蒸20分钟左右,这样做出来的鸡蛋饼很好吃很嫩。