牛奶面包的做法

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配料:鸡蛋、白糖、纯牛奶、普通面粉、水、芒果、巧克力糖针、火腿肠。

牛奶布丁的制作步骤:第一步:将两个鸡蛋打入锅中,加入30克白糖,搅拌均匀,静置三分钟使白糖充分溶解,筛入另一个干净的碗中。

第二步:将200克牛奶和少许水倒入蛋液中(加水或不加水,牛奶味道更重,布丁更干),搅拌均匀,静置三分钟后过筛。第三步:将布丁液慢慢倒入杯中(各种模具都可以),盖上保鲜膜,用牙签在膜上粘几个小孔。在冷水中蒸15分钟。第四步:布丁出锅后,切一些芒果放在面上做装饰。第五步,将一个鸡蛋打匀,加入一撮盐、一勺面粉(约9克)和适量水,搅拌均匀成面糊。第六步,往锅里倒少量油,把油加热,关小火,倒入面糊,晃动锅,让面糊均匀分布。蛋卷的皮凝固了。用锅铲把蛋卷折起来,在锅旁边煎香肠,裹在蛋卷里,然后出锅。挤入番茄酱装饰和调味。



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