百科信息网油栗和板栗的区别在于外观颜色不同，营养成分不同。可以根据个人情况选择合适的食物食用。
1.外观颜色:板栗分为油栗、香栗、木栗三种。旅行时看起来壳是黑色有光泽的，一般生长在铁矿含量高的山坡上。其他栗子的颜色不是特别黑，是棕红色。
2.油栗的营养成分比较丰富，还有各种矿物质元素和维生素。因为生活在矿区，所以里面的矿物质含量比较高，比一般的板栗要高。
油栗其实是板栗的一个品种。一般来说，板栗可以分为油栗和生栗。油栗一般是指可以炒着吃的栗子，而生栗多用于烹饪。市场上油栗的价格普遍高于生栗。我们平时看到的栗子大多是生栗子。经常吃板栗对人体健康很有好处，可以帮助脂肪代谢，可以益气健脾。而且油栗含有丰富的不饱和脂肪酸，对预防高血压、冠心病有很好的效果；还含有丰富的维生素c，经常吃板栗可以延缓人的衰老。板栗中的核黄素对口疮、口腔溃疡有一定疗效。因此，板栗不仅是美味的食物，也是保健滋补的佳品。
食用板栗可以增强体力，补肾益气，提高个人免疫力。板栗和板栗的区别有很多，但还是有一个共同点，就是不能多吃。板栗吃多了会引起肠胃胀气，消化不良，间接危害人体健康。
栗子，带 干果之王 口碑好，营养价值高。板栗含有膳食纤维、胡萝卜素、钙、磷、钾等营养成分，还含有多种对口腔黏膜有益的维生素，如维生素B2，所以有口腔溃疡或常 烂嘴 各位朋友，常吃栗子没有坏处。热量方面，100g去壳熟栗子(约6个)的热量为214kcal，一碗蒸饭(200g)的热量约为232kcal。所以六个栗子的热量和一碗米饭差不多。事实上，与其他坚果相比，栗子的热量并不高。
它含有大量的碳水化合物，比其他坚果多3 ~ 4倍；蛋白质含量为5.7% ~ 10.7%；脂肪含量较少，在2% ~ 7.4%之间；总热量比其他坚果，如干核桃，至少少一半。100g的热量是646大卡。
所以在控制一天总热量的前提下，适量吃点栗子是可以的。吃饭时，可以适当减少一些主食如米饭、面粉的食用量。
