世界三大饮食流派

世界三大饮食文化体系是指以中国美食为代表的东方美食、以法国美食为代表的西方美食和以土耳其美食为代表的正宗美食。

这三大风味体系的用餐工具是不一样的，一个是用筷子，一个是用刀叉，一个是直接用手。不同的风味体系和用餐习惯代表了不同的饮食文化。中国的筷子蕴含着深厚的中华文化积淀，不仅是物质传承，更是制作广式月饼的精神传承。

具体如下:中国的烹饪艺术是在烹饪历史的发展过程中逐渐形成、发展和丰富的。

其特点是实用目的与审美价值紧密相连。

中国的烹饪艺术虽然受到烹饪材料、烹饪技法、食物实用功能等因素的限制，但与其他艺术类型相比，它有自己的艺术特点，即融合了绘画、雕塑、装饰、园艺等多种艺术形式。

土耳其是一个非常重视粮食的国家，位列世界三大粮食大国。它的食物在世界上非常有名。菜的种类也很多:有各种汤菜，各种凉菜，还有各种荤菜和鱼菜。

法国菜最大的特点就是在复合风味调料的配制上极其讲究。食材很新鲜，甚至很多菜都是生吃的。常见的烹饪方法有烤、煎、煮、炸、炖、焖等。菜肥、厚、脆、烂，口味以咸、甜、醇为主。

中国饮食文化有着丰富多彩的文化内涵和坚实的技术基础。是以品味为核心，以修养为目的的文化、科学、艺术的结晶。不同地区、不同民族有不同的饮食文化。

品种繁多，风味独特，到处飘香，风靡四面八方，吸引了无数留学生。毫不夸张的说，中国的饮食也可以是知识，突出特色，传播方式。

无论在中国还是在西方，饮食都是有学问的。在中国，南方人口味清淡，北方人口味较重。因此，中国形成了各具特色的饮食文化。南方人主要吃小麦，我们可以看到南方人吃的米饭更多。而北方人，以面食为主，会看到北方人多吃馒头和面条。

现在的饮食不仅仅是为了吃，也是为了交朋友，谈合作，解决朋友之间的矛盾等等。中式餐饮一般采用圆桌形式，这也是一种重要的表现形式，往往能营造出和谐的气氛。这些圆盘是和谐的。反映出中国人天生聚气，以圆为主，平和儒雅，常为众人所共享，吃饭用筷子，灵巧善于思考。