百科信息网三教九流指的是十二生肖之一的动物鸡，排在第十位，十二支属于 酉 ，所以一天十二个小时 一元时间 下午5点到7点，也称为 鸡肉时间 。生肖是十二地支的直观表示，即子(鼠)、丑(牛)、阴(虎)、毛(兔)、辰(龙)、斯(蛇)、武(马)、卫(羊)、申(猴)、尤(鸡)、徐(鸡)。
鸡是家禽的一种。家鸡起源于野生原鸡，驯化历史至少在4000年左右，但直到1800年左右，鸡和蛋才成为批量生产的商品。鸡的种类有火鸡、乌骨鸡、山鸡等。而且，鸡也是十二生肖之一。中国是世界上最早驯化鸡的国家，至少有4000年的历史。在湖北、江西、山东、河南、甘肃等省，有4000多年前的鸡骨或陶鸡。中国家养鸡是由雉鸡驯养的，有许多优良品种，其中黄和狼山鸡非常有名。黄又名浦东鸡，是一种大型肉鸡，羽毛、喙、脚均为黄色，故又称三黄鸡。九斤黄，个头特别大，肉质鲜美，所以受到世界各国人民的欢迎，对世界家鸡品种的改良起到了很大的作用。
