将酵母水和面粉混合,揉成面团。发酵后,将面团揉成条状,切成若干大小均匀的剂。然后把剂卷成中间厚边薄的面片。用面团将馅料包好压平,室温发酵10分钟,撒上少许水和白芝麻,最后放入电饼铛,至两面金黄即可。
油条的制作方法
1。首先准备好面粉、酵母、水、猪肉馅等材料。将酵母用温水混合后倒入面粉中,然后将面粉揉匀,盖上保鲜膜发酵。
2。将发酵好的面团均匀揉成条状,然后切成若干大小均匀的剂,再将各剂擀成中间厚边薄的面团。将面团包裹在馅料周围,收口压平。
3。让包好馅的面团在室温下发酵10分钟,然后撒上少量的水和白芝麻,再往电饼铛里抹上少量的油,然后把饼放在盖子里焯一下,直到两面金黄。