为了不让大蒜发芽,家庭可以采用干藏、油泡储藏或者冷藏。大蒜可以直接散装放在锅里,放在通风阴凉的地方,避免阳光暴晒。大蒜也可以在罐子里去皮,泡在色拉油里。大蒜也可以密封在保鲜袋里,放在冰箱里保存。
在家防止大蒜发芽的方法

为了不让大蒜发芽,家庭可以采用干藏的方法。方法是在室温下保存大蒜。大蒜最好不要装袋,以免闷湿发芽。大蒜可以装在盆里,然后撒在通风阴凉的地方,避免阳光暴晒。
2。油泡存储
大蒜可以通过油泡保持不发芽,就是将新鲜的大蒜去皮洗净,然后用纸巾吸干水分,将大蒜放入干燥的坛子中,加入色拉油将大蒜完全浸泡在其中,这样大蒜就可以长期保存。
3。冷藏
大蒜可以在家保存不发芽,也可以冷藏保存。这个方法是用保鲜膜把大蒜包起来,然后直接放在冰箱的冷藏层冷藏。大蒜含有大蒜素,大蒜素具有杀菌消毒的作用,放在冰箱里也能帮助冰箱杀菌。