冬天米饭能放几天

大米可以维持2天。

大米在冰柜里可以保存两天，但在室温下只能保存到当天晚上。因为煮熟的米饭在常温下容易产生细菌，导致酸饭发酵，而且人吃了之后很容易导致腹痛腹泻。如果当天吃不完饭，可以先存放在冰箱里，第二天加热后再吃。