首先要知道寿司帘的一面是竹皮。卷寿司时,这一面朝上,打结的绳子放在另一面。如果你用错了面条,你可能无法卷寿司。把寿司从窗帘底部卷起来。碾压时注意用手指按压,防止辅料泄漏。卷帘要保持手指的松紧,这样卷出来的肠粉才不会太松。卷完之后再用力一推,然后从上面拉开窗帘,卷就成型了。卷好的寿司会稍微定型,切片,端上桌。


首先要知道寿司帘的一面是竹皮。卷寿司时,这一面朝上,打结的绳子放在另一面。如果你用错了面条,你可能无法卷寿司。把寿司从窗帘底部卷起来。碾压时注意用手指按压,防止辅料泄漏。卷帘要保持手指的松紧,这样卷出来的肠粉才不会太松。卷完之后再用力一推,然后从上面拉开窗帘,卷就成型了。卷好的寿司会稍微定型,切片,端上桌。