羊肉串怎么腌制方法

腌制正宗羊肉串时，需要准备羊腿、鸡蛋、洋葱、生粉、盐等调料。首先把羊腿洗干净，切成长条。葱姜剁成粉，鸡蛋打散备用。将羊肉放入锅中，加入调料搅拌，然后加入鸡蛋、生粉、松肉粉，继续搅拌，腌制半小时。

正宗羊肉串的腌制方法

准备食材:羊腿、鸡蛋、葱、姜、生粉、松肉粉、鸡精、味精、盐、黑胡椒等。

1。羊腿洗净，切成长条，葱姜切末，鸡蛋打散备用。

2。将切好的羊腿放入锅中，加入盐、味精、鸡精、黑胡椒等调料，加入姜末、葱粉，同方向搅拌均匀。

3。加入鸡蛋、生粉、松肉粉，味道更鲜美。继续搅拌，腌制半小时。

4。把腌好的羊肉用竹签串起来，烤一下再吃。