莴笋腌好后怎样保存

无尽生菜可以简单的用盐、蒜、生抽、老抽、白糖混合后腌制。首先将生菜去皮洗净切片备用，然后将大蒜打碎备用，再将生菜用盐腌制5分钟，最后放入酱油、大蒜等。加入生菜，用保鲜膜密封腌制3-5天。

准备食材

准备食材:生菜、盐、生抽、老抽、糖、蒜。

第一步

生菜去皮切片备用。注意生菜最好切成薄片，这样腌制起来味道会更好。然后把蒜瓣切碎，2 ~ 3个蒜瓣就够了。注意，生菜是一种硬蔬菜，削皮时要小心割破手指。

第二步

将生菜放入洗菜盆中，用50克左右的盐腌制。盐的量可以根据生菜的量来决定。腌制5分钟左右后，控水晾干。注意腌制时盐一定要搅拌均匀，避免食用时口感不均。

第三步

最后把生抽、老抽、糖、蒜末倒在生菜上，然后把生菜和调料抓匀，约5分钟。最后用保鲜膜把盆封好，防止灰尘掉进去，这样腌制3 ~ 5天就可以吃了。