干咸鱼怎么做好吃又简单的方法

所有食材准备好后，将咸鱼浸泡30分钟，然后去鳞、去头、去尾，切块，葱、姜、蒜切末备用。将肥肉放入锅中翻炒，放入葱姜末，加入调料煮一会儿。此时将准备好的咸鱼块倒入锅中翻炒。炒好后就可以吃了。

咸鱼的美味方法

1。准备好咸鱼、葱、姜、蒜、肥肉、酱油、糖、料酒等调料。

2。咸鱼用清水浸泡30分钟，最好泡软，去掉鱼鳞、鱼头、鱼尾。

3。咸鱼切块，建议切成2cm的条。

4。将锅里的肥肉炒香，然后放入葱、姜、蒜，加入适量调料，小火慢炖。需要注意的是，鱼是咸的，不需要盐。

5。锅里的肉煮开后，倒入咸鱼，慢慢煮。当锅里只有少量汤汁时，关火取出。