莴苣怎么去皮切丝

要想剥生菜，首先要准备好工具。莴笋洗净后，将菜刀反方向对准莴笋根部，用刀在莴笋根部轻轻切一个小洞，然后用手慢慢撕开，重复此方法即可剥莴笋。莴笋去皮后，用刨子刮去剩下的皮就行了。

第一步

准备工具:菜刀，刨子，一颗新鲜生菜。

第二步

首先把生菜的叶子去掉，用清水把生菜表面的粘土和叶子全部洗干净，沥干水分备用。

第三步

用小刀反方向对准生菜根部，在生菜根部轻轻切开一个小口。小心慢慢切，不然很容易割伤手。

第四步

沿着莴笋头的方向撕开切好的莴笋皮，可以看到皮被慢慢撕掉。你可以用这种方法慢慢撕掉生菜周围的皮。

第五步

所有的皮都撕掉后，可以用刨子把剩下的生菜皮刮掉，最后清洗干净。