做饭材料应该在什么时候放

烹饪和调味的时间到了

不同调料的时间和作用不同。油热后需将花椒、八角、花椒倒入锅中、炒锅中，以增加热油的香气，使菜肴口感更佳。料酒的目的是去腥，所以需要在焯水的过程中加入，食物半熟的时候需要加入酱油等。