辣椒太辣炒前怎样能除辣味

如果辣椒太辣，可以先切开去掉里面的椒籽和白肉，然后用盐水浸泡一段时间。做菜的时候也可以加一点醋，或者吃辣椒的时候蘸一点醋。醋中的醋酸中和了辣味，可以有效降低辣椒的刺激性。

辣椒的解决方案

如果辣椒太辣，可以先切开，然后去掉里面的椒籽和白肉，再把辣椒放在盐水里浸泡一段时间。这种辣椒炒的时候不会那么辣。

如果煮的辣椒太辣，也可以蘸醋吃。醋中的醋酸可以中和辣椒的辣味，减少其刺激性。要烹饪的辣椒在烹饪过程中可以加入醋，也可以减少辣椒的辣味。

避免辣椒太辣，除了去籽，辣椒的烹饪时间也不能太长，否则辣椒的辣味会完全挥发。一般在菜快熟的时候放入辣椒翻炒几下就可以了。