葡萄酒忌什么(葡萄酒不能吃什么)

虽说葡萄酒只是农产品，但毕竟也是有讲究、有规矩的。
红酒百科全书特罗列出中国人最容易触碰的10大葡萄酒禁忌，记得以后别再犯了！一忌拉菲配海鲜土豪们在享用海鲜大餐时，餐桌上经常摆着拉菲，这是一种喝出人民币味道的“经典搭配”，因为拉菲干红葡萄酒中高含量的单宁会严重破坏海鲜的味道，使得口腔产生令人生厌的金属味。
如果实在对配餐一无所知，百科君劝你还是遵循“红葡萄酒配红肉，白酒配白肉”这条“金科玉律”吧！二忌葡萄酒兑雪碧众所周知，适量饮用葡萄酒有利于身体健康，然而加入雪碧和后，葡萄酒也就变成了慢性“毒药”。
这是因为一方面酒精在碳酸的作用下，很容易通过血脑屏障进入脑内，造成伤害，另一方面兑了雪碧的葡萄酒口感较好，人们会不由自主地增加摄入量，从而导致酒精摄入过量而对身体造成伤害。
三忌混喝除了上面所说的葡萄酒兑雪碧外，不少人喜欢在喝了葡萄酒后喝白酒，喝了白酒不尽兴，再灌几杯啤酒。
我国自古就有“酒不混饮”之说，宋代陶谷在《清异录》中就说“酒不可杂饮。
杂之，善酒者亦醉，乃饮家所忌”。
葡萄酒亦如此。
四忌海喝这里的海喝就是“感情深，一口闷。
”不管是什么葡萄酒，举杯一饮而尽。
海喝的代价不大，只是浪费了酿酒师的一番心血，摧毁了根基尚浅的健康的葡萄酒文化，更是毁坏了自己的身体而已。
五忌高温保存9月的南方依旧阳光灿烂，不少葡萄酒被置于车尾箱或高温的房屋内。
殊不知，高温是精品葡萄酒的杀手，当温度达到28°C以上时，软木塞就会被破坏，氧气会通过瓶口的缝隙进入酒瓶之中，葡萄酒的香气就会被氧化，光泽也会丧失，颜色更会变成棕色。
难怪就连帕克本人都抱怨说：“可悲的是，太多的酒在不当的运输和储存中受损了。
”六忌香水在参加品酒会时，细心的人都会发现，邀请函上会附上“请不要喷香水，以免影响品酒。
”虽说，香水可以体现一个人的品位和修养，但是在品酒会上就显得有点唐突，因为香水浓烈的香气会影响到旁边的人品鉴葡萄酒的香气和风味。
七忌只买贵的，不买对的在中国，不少人认为只有上千甚至上万的葡萄酒才是好酒，买贵的就是对的。
事实上并非如此，虽然一般情况下，价格昂贵的葡萄酒在品质上确实要更有保证，但并不是所有昂贵的葡萄酒都符合每个人的口感偏好。
因此，购买葡萄酒不仅要看价格，更要挑适合自己口感的，就像买鞋一样，最舒服的才是最好的。
八忌死板品酒词品酒词一般用于比较正式的品酒场合，如果在比较休闲的场合，特别是喝酒的朋友对葡萄酒了解并不深的时候，如果你的嘴巴中不断冒出“覆盆子和黑醋栗味，酒体丰满，复杂平衡”等等过于死板且不符合中国国情的品酒词，十有八九你将成为酒桌上不受欢迎的人之一，估计下次喝酒就没你的份了。
九忌酒后浓茶一直以来都有喝浓茶解酒的传说，实际上，茶碱可迅速发挥利尿作用，尚未分解的乙醛从而过早地进入肾脏，打乱了解酒进程。
而乙醛是一种有害物质，对肾脏刺激很大，肾脏没有解毒功能，长久以往容易患上肾病。
十忌一个人独享都说万丈红尘三杯酒，红尘中纷纷扰扰的事情，就应该在三杯两盏淡酒里和友人一笑而过。
一人独饮，难免显得太沉，太闷，太无聊。
何不与大家分享呢？否则，再好的酒，与喝水又有何异？那些老在朋友圈里面只晒名酒的童鞋，别忘了分享也是一种美德！（文/红酒百科全书）作者简介刘溪，红酒百科全书资深编辑，以全优成绩通过WSET高级考试，WSET Diploma在读，擅长与时事结合传播葡萄酒文化，嘻笑怒骂中蕴含葡萄酒专业知识，个人微信号：937321852。
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